Zeytunun bir çox faydası var və həm sağlamlıq baxımından, həm də qida dəyəri olaraq geniş istifadə edilir.
Qlobal.net zeytunun əsas faydalarını təqdim edir:
Zeytun və zeytun yağı güclü antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır və yaşlanma prosesini ləngidir.
Zeytun yağı ürək üçün faydalı yağ turşuları olan doymamış yağlarla zəngindir. Bu yağlar xolesterolu tarazlaşdırır, ürək xəstəlikləri riskini azaldır və qan təzyiqini tənzimləyir.
Zeytun və zeytun yağı iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibindəki polifenollar iltihabları azaldır, xroniki xəstəliklərin qarşısını alır və immunitet sistemini gücləndirir.
Zeytun yağı dərini nəmləndirir, qırışların yaranmasını azaldır və saçları gücləndirir. Antioksidant və vitaminlər sayəsində dəriyə təbii parlaqlıq verir.
Zeytun bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qəbzlik probleminin qarşısını alır. Zeytun yağı mədə turşuluğunu azaldır və mədə xorasının yaranma riskini aşağı salır.
Zeytun sümük sağlamlığı üçün də faydalıdır. Tərkibindəki bəzi birləşmələr sümük sıxlığını artırır və osteoporoz riskini azaldır.
Zeytun yağı beynin funksiyalarını yaxşılaşdırır və Alzheimer xəstəliyinin qarşısını almağa kömək edir. Bu, əsasən yağ turşuları və antioksidantların beyin hüceyrələrini qoruması ilə bağlıdır.
Zeytunun həm təravətli, həm də duzlanmış növləri sağlamlıq üçün faydalıdır.
146
