Zeytun yağının 5 əsas faydası
Zeytun yağı ən qədim qida mənbələrindən biridir.
Qlobal.net bildirir ki, zeytun yağı faydalarına görə qədim zamanlardan maye qızıl və maye günəş adlanır.
Bəs zeytun yağının faydaları nədir?
1.Ürək sağlamlığı üçün faydalıdır.
Zeytun yağı pəhrizin ən vacib qidalarından biridir. Xüsusilə saf zeytun yağının ürək sağlamlığı üçün faydalı olduğunu göstərən çoxlu araşdırmalar var. Bunun səbəbi qan təzyiqini aşağı salması və xolesterol səviyyəsini tənzimləməsidir. Elmi araşdırmalar göstərir ki, zeytun yağı həm insult, həm də ürək xəstəliklərini azaldan yeganə "tək doymamış yağ" mənbəyidir.
2.İltihabı azaldır.
Zeytun yağı iltihabı azaldır və Alzheimer, 2-ci tip diabet kimi xroniki xəstəliklərə qarşı təsir göstərir. Tərkibindəki oleik turşusu və antioksidanlar, xüsusilə polifenollar, C-Reaktiv Zülal səviyyəsini aşağı salır. Oleokantal adlı birləşmə isə ibuprofenlə oxşar antiinflamatuar təsirə malikdir və romatoid artrit üçün faydalıdır.
3. Əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
Sağlam qidalanma üçün bol tərəvəz, meyvə, tam taxıl, yağlı balıq və zeytun yağı istehlak etmək tövsiyə olunur. Zeytun yağı belə bir pəhrizin tərkib hissəsi kimi depressiyanı azaltmaqda da rol oynayır.
4. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
2015-ci ildə aparılan bir araşdırma, zeytun yağı və ya fındıq və qoz kimi qoz-fındıq ilə zənginləşdirilmiş pəhrizlərin yaşlı yaş qrupunda beynin koqnitiv funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək etdiyini göstərdi. Buna görə də Alzheimer xəstəliyi riskini azalda bilər.
5. Xroniki xəstəliklərdən qoruyur.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, zeytun yağı və yüksək polifenol tərkibi 2-ci tip diabet və bəzi xərçəng növlərinə qarşı qoruyucu təsir göstərə bilər. Ancaq qəti nəticələr üçün daha çox araşdırma tələb olunur.
Səbinə
Qlobal.net
221
