Vəzəri (Apium graveolens), həmçinin kərəviz adı ilə də tanınır, sağlamlıq üçün bir çox faydaları olan bir tərəvəzdir.
Qlobal.net xəbər verir ki, həm kökü, həm də sapı müxtəlif məqsədlərlə istifadə olunur.
Vəzərinin sağlamlığa olan əsas faydaları bunlardır:
1. Antioksidant təsiri
- Vəzəri, flavonoidlər və polifenollar kimi güclü antioksidant maddələr ehtiva edir. Bu maddələr hüceyrələri sərbəst radikalların zədələyici təsirindən qoruyur, iltihablanmanın və xroniki xəstəliklərin riskini azaldır.
2. Həzm sistemini dəstəkləyir
- Vəzərinin tərkibində yüksək miqdarda su və lif vardır, bu da bağırsaq hərəkətlərini stimullaşdıraraq qəbizliyin qarşısını alır və həzm sistemini tənzimləyir.
3. Aşağı kalorili və arıqlamağa kömək edir
- Vəzəri az kalorili tərəvəzdir və tərkibindəki su və liflə doyma hissini artırır. Bu, onu arıqlamaq istəyənlər üçün ideal qida edir.
4. Qan təzyiqini tənzimləyir
- Vəzəri damarların genişlənməsinə kömək edən fitokimyəvi maddələr ehtiva edir, bu da qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Ayrıca, kaliumla zəngindir, bu da ürək-damar sağlamlığı üçün vacibdir.
5. Xolesterolu azaltmağa kömək edir
- Tədqiqatlar göstərir ki, vəzərinin tərkibindəki bəzi maddələr pis xolesterol (LDL) səviyyəsini azaltmağa və ürək xəstəlikləri riskini aşağı salmağa kömək edə bilər.
6. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlər
- Vəzərinin tərkibində iltihab əleyhinə təsiri olan bəzi maddələr (flavonoidlər və polifenollar) var. Bu xüsusiyyətlər artrit və digər iltihabi xəstəliklərin simptomlarını yüngülləşdirməkdə kömək edir.
7. Detoksikasiya edici xüsusiyyətlər
- Vəzəri tərkibində olan çoxlu su və liflər bədənə yığılmış toksinlərin və tullantıların təmizlənməsinə kömək edir, böyrəklərin və qaraciyərin fəaliyyətini dəstəkləyir.
8. Sümük sağlamlığı üçün faydalıdır
- Vəzəri, K vitamini və kalsiumla zəngindir, bu da sümüklərin sağlamlığını qoruyur və sümük sıxlığının azalmasının qarşısını alır.
9. Dəriyə faydalıdır
- Vəzəri C vitamini və digər antioksidantlarla zəngindir. C vitamini kollagenin istehsalını dəstəkləyir və dərinin elastikliyini artırır. Vəzəri həmçinin dərinin nəmləndirilməsinə kömək edir.
10. Yuxunu yaxşılaşdırır
- Vəzəri, yuxunu yaxşılaşdırmaq üçün təbii vasitə kimi də istifadə olunur. Tərkibindəki maqnezium və digər maddələr əsəb sistemini sakitləşdirir və yuxu keyfiyyətini artırır.
Vəzəri gündəlik qida rasionuna əlavə edilməsi ilə həm həzmi yaxşılaşdırmaq, həm ürək sağlamlığını dəstəkləmək, həm də ümumi sağlamlıq vəziyyətini yaxşılaşdırmaq mümkündür.