Türk paxlavası necə hazırlanır?

Türk paxlavası, zərif xırtıldayan qatları və içindəki bol qoz və fındıqla bəzədilmiş şirniyyat növüdür. Xüsusilə Osmanlı İmperatorluğu dövründən günümüzə qədər mükəmməl hazırlığı və dadı ilə tanınır. Şərbət və ya bal ilə şirinləşdirilən türk paxlavası, həm mətbəxin ən gözəl ləzzətlərindən biri, həm də xüsusi günlərin vazkeçilməz təamıdır

Qlobal.net sizə türk paxlavasının hazırlanma qaydasını təqdim edir:

XƏMİR ÜÇÜN

1 kq un

2 st. süd

100 q kərə yağı

1 yumurta

duz

İÇLİK

300 q qoz

300 q şəkər tozu

ŞƏRBƏT ÜÇÜN

1 st. şəkər tozu

1 st. su

zəfəran

+100 q ərinmiş yağ

Unu ləyənə ələyin, yumurta qırın, süd, ərinmiş yağ, duz əlavə edib bircinsli yumşaq, ələ yapışmayan xəmir yoğurun.

Fidan

Qlobal.net