Çin mütəxəssisləri toyuğun daha zərərli hissələri siyahısına boğaz hissəni də daxil edib.
Toyuğun heç də bütün hissələri yeyilməyə uyğun və faydalı deyil.
Alimlər boyun, boğaz hissənin toksiki olduğunu bildirib: "Heyvanların boynunda limfa vəziləri var. Əgər toyuq broyler istehsaldırsa, məhz bu vəzilərdə çox sayda hormonal dərman qalığı, toksin və bakteriyalar yığılır.
Ona görə bu hissəni çox yedikdə həmin təhlükəli madədlər insan orqanizmi və limfa sistemində tutulub, iltihabi proses yaradıb, gələcəkdə artroz, xərçəngə səbəb ola bilər
Eləcə də toyuq ayaqlarından xörəklər hazırlamayın. Bu hissədə də çox miqdarda hormonlar yığılır. Eləcə də dəbdə olan toyuq pətənəyi də toksin və bakteriyalarla doludur. Bu hissələr bişirildikdə belə zərərsiz olmur". (milli.az)
1061
