Şüyüdün faydaları

Şüyüd (lat. Anethum graveolens) sağlamlıq üçün faydalı olan bir çox xüsusiyyətlərə malik aromatik bir bitkidir. 

Qlobal.net xəbər verir ki, o, mətbəxdə geniş istifadə edilən tərəvəz olmaqla yanaşı, həmçinin ənənəvi təbabətdə də müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Şüyüdün faydaları əsasən onun tərkibindəki vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla əlaqədardır.

Şüyüdün Faydaları:

1. Həzm Sisteminə Yardımçı

• Şüyüd mədə problemlərinə qarşı təsirli bir vasitədir. Həzm prosesini yaxşılaşdırır və mədə narahatlıqlarını aradan qaldırmağa kömək edir. Şişkinlik və qaz problemlərinə qarşı faydalıdır. Şüyüd toxumları, həzm sistemindəki narahatlığı yüngülləşdirmək üçün çay kimi dəmlənərək istifadə oluna bilər.

2. Antioksidantlarla Zəngin

• Şüyüdün tərkibində olan flavonoidlər, vitamin C və beta-karoten kimi antioksidantlar, hüceyrələri sərbəst radikalların zərərindən qoruyur. Bu, orqanizmdə oksidativ stresi azaldaraq ümumi sağlamlığın qorunmasına kömək edir və yaşlanma prosesini yavaşladır.

3. İmmun Sistemini Gücləndirir

• Şüyüd tərkibində yüksək miqdarda C vitamini və antioksidantlar olduğu üçün immuniteti gücləndirir. C vitamini bədəni infeksiyalardan qorumağa, soyuqdəymə və qrip kimi xəstəliklərdən uzaq tutmağa kömək edir.

4. Yuxunu Yaxşılaşdırır

• Şüyüd sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərə bilər. Onun tərkibində olan bəzi efir yağları, yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa və yuxusuzluqla mübarizəyə kömək edə bilər.

5. Sümükləri Gücləndirir

• Şüyüd tərkibindəki kalsiumla zəngindir, bu da sümüklərin sağlam qalmasına və onların möhkəmliyini qorumağa kömək edir. Sümük kütləsinin qorunması üçün kalsium mühüm elementdir və bu, yaşla əlaqəli sümük problemlərinin, o cümlədən osteoporozun qarşısını almağa kömək edə bilər.

6. Ürək-damar Sağlamlığı

• Şüyüd ürək sağlamlığına faydalıdır, çünki o, qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edir və xolesterol səviyyəsini tənzimləyir. Bu, ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır və damarların sağlam qalmasına kömək edir.

7. Menstrual Ağrıları Azaldır

• Şüyüd ənənəvi təbabətdə menstrual sancıların (dismenoreya) yüngülləşdirilməsi üçün istifadə olunur. Onun spazmolitik xüsusiyyətləri ağrıları azaltmağa və əzələ gərginliyini yüngülləşdirməyə kömək edə bilər.

8. Antibakterial və Göbələk Əleyhinə Təsir

• Şüyüdün tərkibində antibakterial və göbələk əleyhinə xüsusiyyətlər var. Onun ekstraktları müxtəlif patogen mikroorqanizmlərə qarşı təsirli ola bilər və bu da infeksiyaların qarşısını almağa kömək edir.

9. Diabetə Qarşı Faydaları

• Şüyüd qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə bilər. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, şüyüd şəkərli diabet riskini azalda bilər və şəkər səviyyəsinin stabilləşdirilməsinə dəstək ola bilər.

10. Ağız Sağlamlığına Təsir

• Şüyüd ağız qoxusunu aradan qaldırmaq üçün də istifadə olunur. Onun antibakterial xüsusiyyətləri ağız boşluğundakı bakteriyaların qarşısını almağa kömək edir və diş ətlərinin sağlam qalmasına dəstək olur.

Şüyüdün İstifadə Formaları:

• Təzə Yarpaqları: Salatlarda, souslarda və yeməklərdə istifadə olunur.
• Şüyüd Toxumları: Çay kimi dəmlənir və ya ədviyyat olaraq yeməklərə əlavə edilir.
• Şüyüd Yağı: Aromaterapiyada və bəzi dərman preparatlarında istifadə olunur.

Nəticə:

Şüyüd çox funksiyalı və faydalı bitkidir. Tərkibindəki qidalandırıcı maddələr bədənin müxtəlif orqanlarına və sistemlərinə müsbət təsir göstərir. Həm yeməklərə ləzzət qatan, həm də sağlamlıq üçün faydalı olan şüyüdü gündəlik rasiona əlavə etmək sağlamlığa müsbət təsir edə bilər.