Soğan, təkcə mətbəxdə istifadə edilən dadlı tərəvəz deyil, eyni zamanda sağlamlıq üçün bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Onun tərkibində olan vitaminlər, minerallar və antioksidantlar orqanizmin ümumi sağlamlığına dəstək verir.
Qlobal.net soğanın bəzi əsas faydalarını təqdim edir:
Soğan, güclü antioksidantlarla zəngindir. Xüsusən də, flavonoidlər və antotsianinlər kimi antioksidantlar orqanizmdə sərbəst radikallarla mübarizə apararaq, hüceyrə zədələnməsinin və xərçəng, ürək xəstəlikləri kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir.
Soğanda olan kversetin adlı flavonoid, qan təzyiqini aşağı salmağa və xolesterin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir. O, qan damarlarını genişləndirərək ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa dəstək ola bilər.
Soğan iltihabı azaltmağa kömək edən təbii maddələr ehtiva edir. Onun tərkibində olan kversetin və kükürdlü birləşmələr, bədəndəki iltihablanmaya qarşı təsirli ola bilər, xüsusilə də artrit və astma kimi xroniki xəstəliklərin simptomlarını yüngülləşdirə bilər.
Soğanın tərkibində bol miqdarda C vitamini var. Bu vitamin immunitet sistemini gücləndirir, infeksiyalara qarşı müqaviməti artırır və bədənin xəstəliklərə qarşı müdafiə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. C vitamini eyni zamanda antioksidant təsir göstərərək, hüceyrələrin zədələnməsini azaldır.
Soğan həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edən lif və prebiotiklər baxımından zəngindir. Prebiotiklər bağırsaq florasını balansda saxlayır və faydalı bakteriyaların çoxalmasını təşviq edir. Bu da həzmi yaxşılaşdırır və qəbizlik kimi problemlərin qarşısını alır.
Soğan qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edən bir çox komponentlərə malikdir. Xüsusilə, kükürdlü birləşmələr və krom qan şəkərinin sabitləşdirilməsinə və insulin həssaslığının artmasına kömək edə bilər. Bu da diabet xəstələri üçün faydalı ola bilər.
Soğanın tərkibində K vitamini və kalsium var, bu da sümüklərin möhkəmlənməsi üçün vacibdir. Mütəmadi olaraq soğan yemək sümüklərin güclənməsinə və osteoporoz riskinin azalmasına kömək edə bilər.
Soğan təbii olaraq antibakterial və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir. O, mikroblara və infeksiyalara qarşı mübarizədə effektivdir. Bu xüsusiyyətləri sayəsində soğan qrip və soyuqdəymə kimi xəstəliklərə qarşı bədənə dəstək verir.
Soğan bədəndəki zərərli maddələrin xaric olunmasına kömək edir. Xüsusilə kükürd tərkibli maddələr qaraciyərin detoksifikasiya funksiyasını yaxşılaşdırır və orqanizmin toksinlərdən təmizlənməsinə kömək edir.
Soğanda olan vitamin və minerallar, xüsusilə C vitamini və kükürd tərkibli maddələr, kollagenin istehsalını artıraraq dəri və saç sağlamlığını yaxşılaşdırır. Kollagen dərinin elastikliyini və saçların möhkəmliyini qorumağa kömək edir.
Soğan həm qida dəyəri, həm də müalicəvi xüsusiyyətləri ilə insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Onun müntəzəm olaraq rasiona daxil edilməsi ürək-damar sistemini qorumaq, immuniteti gücləndirmək, iltihabı azaltmaq və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün əla vasitədir.
102
