Зачем упрощать, если это может быть сложно? Потому что «сложное», наверное, вкуснее. Бургер определенно уже не тот, что был раньше. Сегодня вы редко увидите его таким простым, каким он был в год своего рождения. История успеха бургера началась, и она не могла быть проще, с шариков из фарша в двух половинках булочки, которые предназначались только для защиты рук от жира. Кто на самом деле придумал кулинарное «мировое культурное наследие»? Одно можно сказать наверняка: это были не швейцарцы. Я тоже не знаю всей истории этого популярного блюда, но открою вам секрет идеального бургера. В этой статье я дам вам ценные советы для получения выдающихся вкусовых ощущений.
Собрать идеальный бургер на самом деле довольно легко. Мой бургер на картинке ниже был великолепен на вкус, но этот был сложен «неправильно». Конечно, при приготовлении бургера нет «правильного» или «неправильного», потому что о вкусе не спорят, но с помощью нескольких маленьких хитростей вкусовые ощущения можно усилить.
Для оптимального вкуса я складываю гамбургер следующим образом. В списке бургер показан сверху вниз. Ниже я собрал подробную информацию об оптимальных для вас ингредиентах.
Вы, наверное, задаетесь вопросом, почему бы не положить под котлету сыр, лук, бекон и помидоры!? Вы можете заметно почувствовать причину. Конструкция бургера по описанной схеме стимулирует вкусовые рецепторы сразу после того, как вы откусили, потому что все, что находится над котлетой, - это первое, что соприкасается с нёбом, когда вы откусываете. В результате ингредиенты под котлетой теряют свою кулинарную ценность. Что было бы обидно.
Как всегда, вашему творчеству нет ограничений. Не стесняйтесь попробовать жареный ломтик ананаса вместо помидора или голубого сыра вместо чеддера.
Tеперь возьмите в руку свой анатомически идеальный бургер и съешьте столько, сколько сможете. Желаю вам приятного аппетита.
287
