Yemək bişirərkən həmişə əlinizdə olan qazan və tavalar istifadə olunan
materiallardan asılı olaraq yüksək keyfiyyətli və sağlam sayılır. Qazan və
tavanın xüsusiyyətləri sayəsində yeməkləri daha asan bişirə və nəticədə daha
sağlam istifadə sahəsi yarada bilərsiniz.
Qlobal.net bildirir ki, sağlamlığa zərər verməyən, isti ilə təmasda qoxu yaratmayan
materiallardan hazırlanan məhsullar kimi ən sağlam tavalar rəflərdə öz yerini
tutur. Bu mətbəx qablarını seçərkən qiymətə deyil, məzmununa diqqət yetirməyiniz
tövsiyə olunur.
Bəs sağlamlıq üçün ən təhlükəsiz tava materialı hansıdır?
Qazan və tavanın sağlam olduğunu göstərən amillərdən biri; İstifadə olunan materialın keyfiyyəti və məzmunudur.
Paslanmayan polad, qranit və çuqun qabların istifadə sahəsinə görə sağlam
olduğunu bilmək faydalıdır.
1)Paslanmayan Polad Qazan və Tavalar:
Paslanmayan polad material qısa müddətdə istilik ötürmə qabiliyyətinə
malikdir. Yeməklərinizin bərabər bişirilməsinə kömək edir. Davamlı və asan təmizlənən
məhsul olduğu üçün uzun ömürlüdür.
Paslanmayan polad qazan və tavalardan istifadə edərkən kərə yağı və ya
yağdan istifadə edə bilərsiniz. Bu şəkildə yeməyi qızdırılan yağla qarışdırıb
qısa müddətdə istədiyiniz konsistensiyaya qədər bişirə bilərsiniz. Polad
material sağlamlığa zərər vermədiyi üçün tövsiyə olunur.
2)Çuqun Qazanlar və Tavalar:
Çuqundan hazırlanmış tava və qazanlar qidaya bərabər şəkildə istilik
çatdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Bu məhsulları təmizləmək asandır və heç bir
kimyəvi maddə istifadə etmədən təmizləyə bilərsiniz. Bu səbəbdən sağlam maddələr
arasında yerini alır. Paslanmayan olduğu üçün uzun müddət sağlam şəraitdə
saxlaya bilərsiniz.
3)Mis Qazanlar və Tavalar:
Yumşaq metaldan hazırlanmış mis qazan və tavalar çox qısa müddətdə istiliyi
götürüb yeməklərə paylayır. İstifadə edərkən taxta qaşıqdan istifadə etmək məsləhətdir.
Strukturu zərif olduğundan asanlıqla cızılır. Düzgün istifadə edildikdə uzun
müddət bişirməyə kömək edir.
4)Şüşə Qazan və Tavalar:
Şüşə qablar və tavalar sağlam materiallardan hazırlanır. İçməli suyun şüşə
butulkalarda saxlanması və şüşə məmulatların şüşələrdə istifadəsi şüşə
materialların sağlam olduğunu təsdiqləyir. Qazan və tavalarda keyfiyyətli şüşə
məhsulları seçsəniz, yeməklərinizi daha sağlam şəraitdə bişirə bilərsiniz.
5)Qranit Qazan və Tavalar:
Bir çox tava və qazanda istifadə edilən qranit material yüksək
temperaturlara davamlılığı ilə diqqət çəkir. Maqmatik qayalardan hazırlanan bu
məhsullar şorba və əsas yeməklər kimi hazırlıqlarda işinizi asanlaşdırır. Təmizlənməsi
asan və bişirilməsi zövqlü olan qranit məmulatlarının sağlamlığa zərəri
aşkarlanmayıb.
Səbinə
Qlobal.net
132
