Qaragilənin sağlamlıq üçün 10 faydası
Qaragilə (vaccinium myrtillus) "superfood" adlandırılan ilk qidalardan biri idi.
Dünyanın müxtəlif bölgələrində yetişən bir çox növü var; giləmeyvə kol-koslu kollarda salxım şəklində böyüyür və ölçüləri müxtəlif ola bilər.
Mədəni qaragilə yabanı giləmeyvələrdən daha şirindir; lakin onların hamısı eyni xarakterik dərin mavi-bənövşəyi rəngə, nazik şəffaf dəriyə və kiçik toxumlara malikdir.
Qaragilənin sağlamlıq üçün ən yaxşı 10 faydası nədir?
1. Qoruyucu ola bilər
Qaragilə, tez-tez istehlak edilən meyvə və tərəvəzlər arasında ən yüksək antioksidan səviyyələrindən birinə malikdir. Bu adətən ORAC balı adlanır. Onlar ellagik turşu və antosiyanidinlər kimi fitokimyəvilər adlanan təbii olaraq meydana gələn bitki birləşmələri ilə olduqca zəngindirlər. Bu fitokimyəvi maddələr giləmeyvə mavi, indiqo və qırmızı rəngdən məsuldur. Onlar həmçinin qoruyucu xüsusiyyətlərinə görə geniş şəkildə tədqiq edilmişdir.
2. Qan təzyiqini idarə etməyə kömək edə bilər
Tədqiqatlar göstərib ki, giləmeyvə meyvələrində olan antosiyanidinlər ürək-damar sistemini dəstəkləyə bilər. Onlar bunu qan damarlarının sağlamlığını dəstəkləməklə və yaşlanma ilə bağlı arterial sərtliyi azaltmaqla edirlər. Bu, xüsusilə postmenopozal qadınlar üçün faydalıdır.
3. Ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər
Qan təzyiqini idarə etməyə kömək etməklə birlikdə, qaragilədəki fitokimyəvi maddələrin xolesterolun oksidləşdirici zədələnməsinin qarşısını aldığı görüldü.
Müşahidə tədqiqatları həmçinin antosiyaninlərlə zəngin pəhrizlərin infarkt riskini azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir. Ancaq bu tapıntıları təsdiqləmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
4. Qan şəkərinin tənzimlənməsinə kömək edə bilər
Qaragiləmeyvə həm şəkərdə azdır, həm də yaxşı lif mənbəyidir; nəticədə onlar aşağı glisemik indeksə (GI) malikdirlər. Bu, onların yüksək flavonoid tərkibi ilə birlikdə qan şəkərinin səviyyəsini idarə etmək üçün vacib olan insulin həssaslığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
5. Göz sağlamlığını qorumağa kömək edə bilər
Pəhrizinizə müntəzəm olaraq qaragilə daxil etmək görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıra və yaşa bağlı makula degenerasiyasından qoruya bilər. Bunun gözlərə qan və oksigen axınının yaxşılaşması və katarakt və makula degenerasiyası ehtimalını azaltmağa kömək edə bilən antioksidant qoruma sayəsində olduğu düşünülür.
6. İmmunitet sağlamlığını dəstəkləyə bilər
Fitokimyəvi maddələr, vitaminlər və liflə zəngin olan qaragilə, immun sistemimizin 70 faizinin məskəni olan bağırsağın sağlamlığını dəstəkləyir. Tədqiqatlar bağırsaq mikrobiotasına, bağırsaqlarımızda yaşayan və immun sisteminin induksiyasında və təlimində mühüm rol oynayan faydalı bakteriyaların icmasına faydalı təsir göstərdiyini nümayiş etdirir.
7. Mədə-bağırsaq simptomlarını azalda bilər
Tədqiqatlar göstərir ki, qaragilənin tərkibindəki polifenol və lif bağırsaq xəstəliklərindən qarın simptomları olanlarda bağırsaq simptomlarını aradan qaldırmağa və ümumi rifahı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
8. Sidik yolu infeksiyası əlamətlərini yüngülləşdirə bilər
Bir çox insanlar sidik yolları infeksiyalarının (UTI) qarşısını almaq üçün zoğal kimi giləmeyvələrə müraciət edirlər. Qaragilə, zoğaldakı kimi birləşmələri ehtiva edir. Bu birləşmələr İİİ-dən məsul olan bakteriyaların sidik kisəsi divarına yapışmasının qarşısını almağa kömək edə bilər; lakin bu, bütün insanlar üçün təsirli deyil və tədqiqatlar başqa mexanizmlərin də ola biləcəyini göstərir.
9. Məşqdən sonra əzələlərin zədələnməsini azalda bilər
Güclü fiziki fəaliyyət və ya məşq ağrı və iltihaba səbəb ola bilər. Məsələn, belə bir hadisədən əvvəl və sonra bir smoothie içində qaragilə istehlak etmək, sağalmanı təşviq etməyə və iltihab əlamətlərini azaltmağa kömək edə bilər.
Fidan
Qlobal.net
36
