Ömrü uzadan qidalar - SİYAHI

Sağlam və uzun ömürlü bir həyat hər kəsin arzusudur. Uzunömürlülük, genetik faktorlarla yanaşı, həyat tərzi və qidalanma vərdişləri ilə də sıx bağlıdır.

Qlobal.net bildirir ki, düzgün qidalanma, xəstəliklərin qarşısının alınmasına, hüceyrələrin yaşlanmasının gecikdirilməsinə və ümumi bədən sağlamlığının qorunmasına kömək edir. Hər gün qəbul etdiyimiz qidaların tərkibindəki vitaminlər, minerallar, antioksidantlar və digər faydalı maddələr orqanizmin işini dəstəkləyir. Bu məqalədə ömrü uzadan qidalar haqqında məlumat veriləcək və onların faydaları açıqlanacaq.

Meyvə və tərəvəzlər

Meyvə və tərəvəzlər təbii vitamin, mineral və antioksidant mənbəyidir. Onların tərkibindəki maddələr orqanizmdə sərbəst radikallarla mübarizə apararaq, hüceyrələrin yaşlanmasını gecikdirir və immun sistemini gücləndirir.

• Göyərti (ispanaq, kələm, kahı və s.) qan dövranını yaxşılaşdırır və ürək xəstəliklərinin qarşısını alır. Onların tərkibindəki fol turşusu beyin funksiyalarını dəstəkləyir və Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır.
• Qırmızı meyvələr (çiyələk, böyürtkən, moruq) antioksidantlarla zəngindir və xərçəngin yaranmasının qarşısını almağa kömək edir. Xüsusilə də antosiyanin maddəsi yaşlanma prosesini yavaşladır.
• Nar orqanizmin təmizlənməsi və iltihabın azaldılmasında təsirli olur. Narın tərkibindəki antioksidantlar ürək-damar sistemini qoruyur və qan təzyiqini tənzimləyir.

Balıq və omeqa-3 yağ turşuları

Balıq, xüsusilə yağlı balıqlar (somon, skumbriya, sardina), omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Omeqa-3 yağ turşuları ürək-damar sağlamlığını qoruyur, pis xolesterini azaldır və iltihabları qarşısını alır.

• Somon balığı həm də D vitamini mənbəyidir, bu isə sümük sağlamlığını dəstəkləyir və immun sistemini gücləndirir.
• Omeqa-3 yağ turşuları beyin funksiyalarını qoruyur, yaddaşın güclənməsinə kömək edir və depressiya kimi problemlərin qarşısını alır. Yağlı balıqların həftədə 2-3 dəfə istehlakı ürək xəstəliklərinin riskini azaldır.

Qoz-fındıq və toxumlar

Qoz-fındıq və müxtəlif toxumlar da uzunömürlü qidalar sırasına daxildir. Onların tərkibində faydalı yağlar, proteinlər və liflər var ki, bu da ürək və beyin sağlamlığını qoruyur.

• Qoz omeqa-3 yağ turşusu və E vitamini ilə zəngindir. Beyin funksiyalarını dəstəkləyir və iltihabın qarşısını alır.
• Badam xolesterini tənzimləyir, qan şəkərini stabilləşdirir və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir. Onun tərkibindəki maqnezium stresi azaldır.
• Chia toxumu lif və omega-3 mənbəyidir. Qan şəkərini stabilləşdirir və ürək-damar sağlamlığını qoruyur.

Tam taxıllar

Tam taxıllar (yulaf, kinoa, arpa) lif, vitamin və mineral mənbəyidir. Onlar bağırsaq sağlamlığını qoruyur, metabolizmi sürətləndirir və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır.

• Yulaf qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salır və uzunmüddətli toxluq hissi yaradır. Yulafın tərkibindəki beta-glukan immun sistemini gücləndirir və hüceyrələrin yenilənməsinə kömək edir.
• Kinoa protein və amin turşuları ilə zəngindir. Antioksidant təsiri sayəsində bədən hüceyrələrini qoruyur və bədəni enerji ilə təmin edir.

Bitki mənşəli yağlar

Bitki mənşəli yağlar, xüsusilə də zeytun yağı və avokado yağı, sağlam yağ turşuları ilə zəngindir və ürək xəstəlikləri riskini azaldır.

• Zeytun yağı antioksidantlar və polifenollarla zəngindir, bu da iltihabın azalmasına və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir.
• Avokado E vitamini və sağlam yağlar mənbəyidir. Xolesterini tənzimləyir və beyin funksiyalarını gücləndirir.

Fermentasiya olunmuş qidalar

Fermentasiya olunmuş qidalar (kefir, qatıq, turşular) bağırsaq florasını qoruyur və immun sistemini gücləndirir. Bağırsaq sağlamlığı isə ümumi bədən sağlamlığının vacib bir hissəsidir.

• Kefir probiotiklərlə zəngindir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir. Bu, həzmi yaxşılaşdırır və immun sistemini gücləndirir.
• Turşular (xüsusilə kələm turşusu) vitamin C ilə zəngindir və antioksidant təsiri göstərir. Fermentasiya prosesi zamanı yaranan faydalı bakteriyalar bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir.

Çaylar və bitki içkiləri

Çaylar, xüsusilə də yaşıl çay, uzunömürlü qidalar siyahısında xüsusi yer tutur. Çayın tərkibindəki antioksidantlar hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır və orqanizmi təmizləyir.

• Yaşıl çay katexin və flavonoid maddələri ilə zəngindir. Yaşlanmanı gecikdirir, ürək xəstəlikləri riskini azaldır və metabolizmi sürətləndirir.
• Zəncəfil çayı iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və həzm sistemini yaxşılaşdırır. O, həm də bədəndəki toksinləri təmizləyir.

Tünd şokolad

Tünd şokolad da faydalı antioksidantlarla zəngindir. Tünd şokoladın tərkibindəki flavonoidlər ürək-damar sağlamlığını qoruyur, qan təzyiqini tənzimləyir və beyin funksiyalarını yaxşılaşdırır.

• 70% və daha yüksək kakao tərkibli tünd şokolad qan dövranını yaxşılaşdırır və qan təzyiqini normallaşdırır. Onun tərkibindəki antioksidantlar hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır və bədən üçün faydalıdır.

Dəniz məhsulları

Dəniz məhsulları, xüsusilə də midiya, istiridyə kimi canlılar sink və selenium kimi minerallarla zəngindir. Bu minerallar immun sistemini gücləndirir və hüceyrələrin qorunmasına kömək edir.

• İstiridyə və digər dəniz məhsulları sinklə zəngindir. Sink bədənin infeksiyalara qarşı müdafiə mexanizmini gücləndirir və hüceyrələrin yenilənməsini dəstəkləyir.

Uzunömürlü bir həyat yaşamaq üçün balanslı qidalanma böyük əhəmiyyət kəsb edir. Yuxarıda sadalanan qidalar tərkiblərindəki vitaminlər, minerallar və antioksidantlar vasitəsilə orqanizmin sağlamlığını qorumaqla yanaşı, yaşlanma prosesini də yavaşlatmağa kömək edir. Bu qidaları gündəlik rasionunuza daxil edərək, sağlam və uzun ömürlü bir həyat yaşamaq mümkündür. Qidalanmanın düzgün şəkildə təşkil olunması bədənə enerji verir, xəstəliklərin qarşısını alır və ümumi sağlamlığı dəstəkləyir.