Manna sıyığı həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün sevimli və qidalandırıcı səhər yeməyidir. Yumşaq və kremvari konsistensiyası ilə bu yemək günə enerjili başlamaq üçün əla seçimdir.
Aşağıda manna sıyığının hazırlanma qaydasını addım-addım izah edəcəyik.

Tərkibi:

• Süd – 2 stəkan (və ya su – diyetik variant üçün)
• Manna yarması – 3-4 xörək qaşığı
• Şəkər – 1-2 xörək qaşığı (zövqə görə)
• Duz – Bir çimdik
• Kərə yağı – 10-15 qram
• Üzərinə əlavə etmək üçün: Bal, mürəbbə, meyvə dilimləri, darçın və ya qoz-fındıq (istəyə bağlı)

Hazırlanma Qaydası:

1. Südü Qızdırın:
   Orta ölçülü bir qazana süd tökün və zəif odda qızdırmağa başlayın. Süd qaynamamışdan əvvəl onu vaxtaşırı qarışdırın ki, dibinə yapışmasın. Südün daha qatı və zəngin dadlı olmasını istəyirsinizsə, tam yağlı süd istifadə edə bilərsiniz.

2. Manna Yarmasını Əlavə Edin:
   Süd istiləşəndən sonra manna yarmasını yavaş-yavaş qazana tökün. Eyni zamanda qarışdırmağa davam edin ki, yarmalar bir-birinə yapışmasın və topa-topa olmasın.

3. Şəkər və Duz Əlavə Edin:
   Qarışığa şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Şəkərin miqdarını zövqünüzə görə artırıb-azalda bilərsiniz. Diyetik bir variant üçün şəkər əvəzinə bal və ya təbii şirinləşdiricilərdən istifadə edə bilərsiniz.

4. Pişirin və Qarışdırın:
   Manna sıyığını zəif odda 5-7 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində qarışdırmağı dayandırmayın, çünki manna yarması çox tez dibinə yapışır. Qarışıq qalınlaşmağa başlayanda, sıyığınız demək olar ki, hazırdır.

5. Kərə Yağı Əlavə Edin:
   Sıyığın altını söndürün və içinə bir parça kərə yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Bu, sıyığa daha kremvari konsistensiya və zəngin dad verəcək.

6. Servis Edin:
   Hazır manna sıyığını isti-isti boşqablara çəkin. Üzərinə zövqünüzə uyğun olaraq bal, mürəbbə, darçın, təzə meyvə dilimləri və ya əzilmiş qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.
   
   Fidan
   Qlobal.net