Əslində, bu olduqca sadədir: düzgün təlimatlara əməl etməklə və bir az səbirlə müxtəlif göbələk növlərini birbaşa pəncərənizin üstündəki qablarda, zirzəmidə, eyvanda və ya bağda yetişdirə bilərsiniz - az səylə.
Əvvəlcə hansı göbələkləri yetişdirmək istədiyinizə qərar verməlisiniz. Evdə yetişdirmək üçün uyğun olan yeməli göbələklərin siyahısına şampinonlar, şiitake, istiridyə göbələkləri və kral istiridyə göbələkləri daxildir. Ən yaxşı axtarırsınızsa,saytına baxa bilərsiniz.
Göbələklər zülallar, maqnezium, kalsium, dəmir və vitaminlərlə zəngindir. Onları evdə yetişdirməklə, onların pestisidlərdən azad olduğuna və ətraf mühiti çirkləndirməyəcəyinə əmin ola bilərsiniz. Bu, əsl sağlamlıq faydalarıdır!
Göbələklərin bir çox meyvə və tərəvəzdən daha bir üstünlüyü var: onların mövsümü yaz və yay ayları ilə məhdudlaşmır və qapalı şəraitdə yetişdirildikdə, onları il boyu yığa bilərsiniz.
Evdə yeməli göbələk yetişdirmək üçün sizə uyğun konteynerlə birlikdə göbələk kürü (göbələk toxumu) və substrat (məsələn, saman, yonqar və ya qəhvə çöküntüsü) lazımdır. Bu məqsədlər üçün çömçələr, qutular və ya xüsusi göbələk çantaları yaxşı işləyir.
Yeni başlayanlar üçün öz göbələk mədəniyyətini (miselyum) əldə etməyin ən asan yolu xüsusi evdə becərmə dəstlərindən istifadə etməkdir. Bu dəstlər müvəffəqiyyətli məhsul yığımı üçün lazım olan hər şeyi, o cümlədən zamanla formalaşması lazım olan substratda göbələk toxumasını ehtiva edir.
Ən çox göbələklər ən azı qismən kölgəli yerlərdə rütubətli bir iqlimə üstünlük verirlər. Onlar həmçinin güclü küləklərdən qorunmalıdırlar, çünki bu, becərmə zamanı quruya bilər. Buna görə zirzəmilər bir çox göbələk həvəskarları üçün yaxşı seçimdir və vanna otağı da olduqca populyardır.
Çeşiddən asılı olaraq, göbələkləri mütəmadi olaraq suvarmaq lazımdır. Bununla belə, həddindən artıq sulamamağa diqqət yetirin. Yağışları təqlid edən bir sprey şüşəsi yaxşı işləyir.
Evdə Yetişdirmə Prosesinin bir hissəsi
Bir dəst olmadan, göbələk kürü nəmlənmiş substrat ilə yaxşıca qarışdırılmalı, sonra bir konteynerə yerləşdirilməlidir. Bundan sonra, konteyneri asanlıqla örtə bilərsiniz, lakin havanın hələ də dövrəyə girdiyinə əmin olun.
Substratın nəm qalmasını təmin etmək üçün mütəmadi olaraq yoxlamaq vacibdir.
Təmizlik xüsusilə vacibdir, çünki göbələklər bakteriyalara, kirlərə və digər göbələklərə qarşı həssasdır.
Miseliya şəbəkəsi bir neçə həftədən sonra substratda formalaşdıqdan və yayıldıqdan sonra, konteynerin bir az daha çox işığa ehtiyacı olacaq, baxmayaraq ki, bu, birbaşa günəş işığı demək deyil. Yüksək rütubət mədəniyyətin müvəffəqiyyəti üçün vacib olmağa davam edir.
272
