Ədviyyatlar sadəcə yeməklərə ləzzət qatmaq üçün deyil, həm də sağlamlığa faydaları ilə tanınır. 

Qlobal.net xəbər v erir ki, bir çox ədviyyat antioksidant, iltihab əleyhinə, həzmə yardım edən və xəstəliklərdən qoruyan xüsusiyyətlərə malikdir. 

Ən faydalı ədviyyatlardan bəzilərini təqdim edirik:

1. Zərdəçal (Turmeric)

• Aktiv maddə: Kurkumin
• Faydaları: Zərdəçal güclü iltihabəleyhinə və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Kurkumin beyin funksiyasını yaxşılaşdırmağa, ürək xəstəliklərinin riskini azaltmağa, artrit və digər iltihablı xəstəliklərin simptomlarını azaltmağa kömək edir. Həmçinin bəzi tədqiqatlar onun xərçəngin qarşısını almaq potensialını göstərir.

2. Zəncəfil (Ginger)

• Aktiv maddə: Gingerol
• Faydaları: Zəncəfil həzm problemləri, ürəkbulanma və soyuqdəymə kimi vəziyyətlərdə təsirlidir. O, iltihab və antioksidant xüsusiyyətləri ilə tanınır, ağrıları azalda bilər və ürək xəstəliklərinin riskini azaldar.

3. Darçın (Cinnamon)

• Aktiv maddə: Sinnamaldehid
• Faydaları: Darçın qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir, insulin həssaslığını artırır və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Həmçinin ürək-damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu təsir göstərir.

4. Qara istiot (Black Pepper)

• Aktiv maddə: Piperin
• Faydaları: Piperin həzmi yaxşılaşdırır, iltihab əleyhinə təsir göstərir və antioksidant rolunu oynayır. Zərdəçal ilə birlikdə istifadə edildikdə, kurkuminin təsirini artırır.

5. Sarımsaq (Garlic)

• Aktiv maddə: Allisin
• Faydaları: Sarımsaq antibakterial və antiviral xüsusiyyətləri ilə tanınır. Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almağa, qan təzyiqini və xolesterini azaltmağa kömək edir. Həmçinin immun sistemini gücləndirir.

6. Kimyon (Cumin)

• Faydaları: Kimyon mədə-bağırsaq sisteminə yaxşı təsir edir, həzmi yaxşılaşdırır və şişkinliyi azaldır. Ayrıca antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir və qanın şəkər səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə bilər.

7. Zəfəran (Saffron)

• Faydaları: Zəfəran çox güclü antioksidantlarla zəngindir. O, zehni vəziyyəti yaxşılaşdırır, depressiya simptomlarını azaldır, qadınlarda menstruasiya ağrılarını yüngülləşdirir və həzm sistemini dəstəkləyir.

8. Kəklikotu (Thyme)

• Faydaları: Güclü antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malikdir. Kəklikotu soyuqdəymə, öskürək və tənəffüs yolu infeksiyaları ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Həmçinin antioksidant tərkibi ilə immuniteti gücləndirir.

9. Qırmızı bibər (Cayenne Pepper)

• Aktiv maddə: Kapsaisin
• Faydaları: Kapsaisin maddələr mübadiləsini sürətləndirir, ağrıları yüngülləşdirir və iştahı tənzimləyir. Eyni zamanda, qan dövranını yaxşılaşdırır və həzmi stimullaşdırır.

10. Mixək (Cloves)

• Faydaları: Mixək güclü antioksidantlarla zəngindir və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri var. Həzm sisteminə kömək edir, ağız sağlamlığını yaxşılaşdırır və immuniteti dəstəkləyir.

11. Kardamon (Hil)

• Faydaları: Kardamon mədə-bağırsaq sistemini sakitləşdirir, qıcqırmanı və mədə yanmasını azaldır. Həmçinin təmizləyici xüsusiyyətləri ilə böyrək və sidik yolları sağlamlığına kömək edir.

12. Razyana (Fennel)

• Faydaları: Razyana toxumları həzm sistemi üçün faydalıdır, şişkinliyi və qazı azaldır. Həmçinin hormon balansına müsbət təsir göstərə bilər.

Bu ədviyyatları gündəlik qida rasionunuza əlavə edərək, həm yeməklərinizə ləzzət qata, həm də sağlamlığınızı dəstəkləyə bilərsiniz.