Çuğundur, həm qida dəyəri, həm də sağlamlığa olan faydaları ilə məşhur olan kök tərəvəzlərdən biridir.
Qlobal.net bildirir ki, qırmızı, bənövşəyi, sarı və ağ rənglərdə rast gəlinən bu tərəvəz vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngindir. Çuğundur həm xam, həm də bişmiş halda istifadə oluna bilər və salat, şirə, şorba kimi müxtəlif qida növlərində geniş yayılmışdır. Bu məqalədə çuğundurun sağlamlığa olan əsas faydalarını araşdıracağıq.
Çuğundur nitratlarla zəngindir və bu maddə orqanizmdə azot oksidinə çevrilərək qan damarlarını genişləndirir. Bu proses qan axınını yaxşılaşdırır və qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir. Xüsusilə, yüksək qan təzyiqindən əziyyət çəkən insanlar üçün çuğundur suyu içmək təbii bir həll yolu ola bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, çuğundur ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir. Tərkibindəki folat (B9 vitamini) və betain homosistein səviyyəsini tənzimləyərək ürəyin yükünü azaldır. Eyni zamanda, çuğundurun antioksidant xüsusiyyətləri damarları qoruyur və iltihabı azaldır.
Çuğundur beyinə qan axınını artıraraq yaddaşı və konsentrasiyanı yaxşılaşdıra bilər. Bu xüsusiyyəti xüsusilə yaşlı insanlar üçün vacibdir, çünki beyinə oksigen axınının artırılması Alzheimer və demans kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Çuğundur liflə zəngindir və bu, həzm sisteminin düzgün işləməsini təmin edir. Lif bağırsaq mikroflorasını balanslaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır və toksinlərin orqanizmdən atılmasına kömək edir.
Tərkibindəki betain və antioksidantlar qaraciyərin detoks prosesini gücləndirir. Çuğundur qaraciyəri yağlanmadan qoruyaraq onun sağlam fəaliyyətini dəstəkləyir.
Çuğundurun tərkibindəki nitratlar əzələ oksigenlənməsini artıraraq idman performansını yüksəldir. Bu səbəbdən idmançılar və fiziki aktiv insanlara çuğundur suyu içmək tövsiyə edilir.
Çuğundur C vitamini, dəmir, maqnezium və digər mikroelementlərlə zəngindir. Bu maddələr immun sistemini gücləndirərək orqanizmi virus və bakteriyalardan qoruyur.
Çuğundur qan dövranını yaxşılaşdıraraq dəriyə sağlam bir görünüş bəxş edir. Tərkibindəki antioksidantlar dərini erkən qocalmadan qoruyur və sızanaqlarla mübarizə aparmağa kömək edir.
Çuğundur sağlamlıq üçün son dərəcə faydalı olan təbii bir qidadır. Onun müntəzəm istehlakı qan dövranını yaxşılaşdırır, ürək və beyin sağlamlığını qoruyur, həzm sistemini dəstəkləyir və immuniteti gücləndirir. Gündəlik rasiona çuğundur əlavə etməklə həm sağlamlığı qorumaq, həm də enerjini artırmaq mümkündür.
Bu tərəvəzi çiy, bişmiş və ya şirə şəklində istehlak etməklə maksimum fayda əldə edə bilərsiniz. Sağlam qalın.
Fidan
Qlobal.net
24
