Biz adətən banan alarkən xarici görünüşünə fikir veririk, lakin həkimlər diqqətdən qaçırdığımız və ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək bir detalın olduğunu deyirlər.
Banan alarkən nəzərə alınmalı vacib bir məqam var: meyvənin nəmlik səviyyəsinə diqqət yetirin. Çox vaxt logistik səbəblərlə bağlı olan bu vəziyyət sağlamlıq problemlərinə də səbəb ola bilər.
Bananlar soyuq anbarda saxlandıqdan sonra isti bir mühitə qoyulduqda onların səthində kondensasiya əmələ gəlmə ehtimalı artır. Buna, məsələn, bananları soyuq mağazadan supermarketin daha isti mühitinə gətirərkən baş verən böyük temperatur fərqləri səbəb olur.
Kif nəyə səbəb olur?
Buna görə də banan yaş və yapışqandırsa, onu alış-veriş səbətinə qoymaq olmaz. Çünki onun içində qısa müddətdə kif əmələ gələ bilər və bu, ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, əgər bananın xoş qoxusu varsa və üzərində iri qəhvəyi ləkələr yoxdursa, yemək yaxşıdır.
Banan C vitamini, B6 vitamini, kalium və lif kimi insan sağlamlığı üçün vacib olan qidalarla zəngindir.
Diyetoloqlar ekzotik meyvələrdən istifadə etməyi məsləhət görürlər, çünki onların tərkibində təbii şəkər var. Bu meyvələrdə xüsusilə sürətli enerji verən qlükoza, fruktoza və saxaroza kimi şəkərlər var.
O, həmçinin idmançılar və aktiv həyat tərzi keçirən şəxslər üçün əla qəlyanaltı seçimi təklif edir. Banan ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir və normal qan təzyiqini dəstəkləyir.
Digər mühüm fayda isə həzm sağlamlığına kömək etməsidir. Yetişməmiş bananlarda davamlı nişasta və pektin kimi əhəmiyyətli miqdarda pəhriz lifi var. (E-saglam.az)
538
