Brokolinin Faydaları

Brokoli, tərkibində bol miqdarda vitamin, mineral və antioksidantlar olan, sağlamlıq baxımından əvəzolunmaz tərəvəzlərdən biridir.

Qlobal.net bildirir ki, xüsusilə son illərdə sağlam qidalanma trendləri arasında geniş şəkildə yer alan brokoli, bir çox xəstəlikdən qoruma gücünə malikdir. Bu məqalədə brokolinin faydaları və onun gündəlik qidalanmada necə istifadə oluna biləcəyi barədə ətraflı məlumat verəcəyik.

1. İmmuniteti gücləndirir

Brokoli C vitamini ilə zəngindir. Orqanizmin virus və bakteriyalara qarşı müqavimətini artıraraq immun sistemini gücləndirir. Soyuqdəymə və qrip mövsümündə brokoli qəbul etmək tövsiyə olunur.

2. Xərçəng riskini azaldır

Tədqiqatlar göstərir ki, brokoli tərkibindəki sulforafan adlı maddə sayəsində bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə aparır və bəzi xərçəng növlərinin qarşısını almaqda təsirli ola bilər. Xüsusilə döş, prostat və kolon xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə bilər.

3. Həzm sistemini tənzimləyir

Brokolinin lifli quruluşu həzm sisteminin daha sağlam işləməsini təmin edir. Qəbizlik problemini aradan qaldırmağa yardımçı olur və bağırsaqların fəaliyyətini normallaşdırır.

4. Arıqlamağa kömək edir

Aşağı kalorili və yüksək lif tərkibli olan brokoli, arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir. Uzun müddət toxluq hissi yaradır və yağ yandırmanı sürətləndirir.

5. Dərinin və saçın sağlamlığını qoruyur

Antioksidantlar və A, C vitaminləri sayəsində brokoli dərini cavanlaşdırır, saçların tökülməsinin qarşısını alır və parlaq görünməsini təmin edir.

6. Ürək sağlamlığını dəstəkləyir

Tərkibindəki kalium və lif sayəsində qan təzyiqini tənzimləyir, damarların elastikliyini qoruyur və infarkt riskini azaldır. Eyni zamanda xolesterolu balanslaşdırır.

7. Göz sağlamlığına faydalıdır

Brokoli lutein və zeaksantin adlı maddələrlə zəngindir. Bu maddələr gözləri ultrabənövşəyi şüaların zərərli təsirlərindən qoruyur və yaşa bağlı göz xəstəliklərinin qarşısını alır.

Brokoli necə istifadə olunmalıdır?

Brokolini buxarda bişirmək onun qida dəyərini qoruyur. Salatlarda, şorbada, qızartmalarda və ya püre şəklində istifadə etmək mümkündür. Mümkün qədər az bişirilməsi tövsiyə olunur ki, vitamin və mineralları itirməsin.

Brokolinin faydaları saymaqla bitmir. Hər yaşda insanın qida rasionuna daxil edilməli olan bu yaşıl tərəvəz, sağlam və balanslı həyatın təməl daşlarındandır. Həftədə bir neçə dəfə brokoli istehlakı ilə siz də orqanizminizi qoruyun və xəstəliklərə qarşı qalxan yaradın.

Fidan
Qlobal.net