Balqabaq, tərkibində çox sayda vitamin, mineral və antioksidantlar olan bir tərəvəzdir və sağlamlıq baxımından çoxlu faydaları ilə tanınır.
Qlobal.net bildirir ki, A, C, E və K vitaminləri, liflər, beta-karoten, dəmir, maqnezium və kalium ilə zəngindir. Balqabağın sağlamlığa faydaları genişdir və həm fiziki, həm də zehni sağlamlıq üçün çox qiymətlidir.
Balqabaq, yüksək miqdarda beta-karotenlə zəngindir. Beta-karoten orqanizmdə A vitamininə çevrilərək göz sağlamlığını dəstəkləyir. Bu xüsusiyyət görmə qabiliyyətinin qorunmasına, gecə korluğunun və yaşla əlaqədar makula degenerasiyasının qarşısını almağa kömək edir.
Balqabaq C vitamini ilə zəngindir, bu da immunitet sistemini gücləndirir və bədəni infeksiyalardan qoruyur. C vitamini həm də yaraların tez sağalmasına kömək edir və ümumi sağlamlığı dəstəkləyir.
Tərkibindəki antioksidantlar (beta-karoten, C vitamini, E vitamini) bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə aparır və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır. Bu xüsusiyyət, xüsusilə xərçəng riskini azaltmaq üçün vacibdir və bədəni müxtəlif xəstəliklərdən qoruyur.
Balqabaq tərkibində kalium və lif var ki, bunlar qan təzyiqini tənzimləyir və xolesterin səviyyəsini azaldır. Kalium ürək-damar sisteminin düzgün işləməsini dəstəkləyir, qan dövranını yaxşılaşdırır və ürək xəstəlikləri riskini azaldır.
Balqabağın tərkibindəki A və C vitaminləri dərini qidalandırır və yeniləyir. C vitamini kollagen istehsalını dəstəkləyir və dərinin elastikliyini artırır. Antioksidantlar dərini zərərli UV şüalarından və erkən yaşlanmadan qoruyur, dərinin daha sağlam və parlaq görünməsinə kömək edir.
Balqabaq liflərlə zəngindir, bu da həzm prosesini asanlaşdırır və bağırsaqların düzgün işləməsini təmin edir. Liflər qəbizliyin qarşısını alır və sağlam bağırsaq florasının yaranmasına kömək edir. Eyni zamanda, balqabağın mədə turşusunu azaltmaq və həzmi asanlaşdırmaq xüsusiyyəti də vardır.
Balqabaq az kalorili və yüksək lifli olduğu üçün arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir. Toxluq hissi verərək daha az kalori qəbul etməyə kömək edir, eyni zamanda bədənə lazım olan qidaları təmin edir.
Balqabaq dəmir və folatla zəngindir ki, bu da qan azlığının qarşısını almağa kömək edir. Dəmir hemoqlobin səviyyəsini artırır və qan dövranını yaxşılaşdırır. Bu xüsusiyyət, xüsusilə də dəmir çatışmazlığı olan insanlar üçün faydalıdır.
Balqabağın tərkibində triptofan adlı amin turşusu var ki, bu da bədəndə serotonin və melatonin hormonlarının istehsalını dəstəkləyir. Serotonin əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, melatonin isə yuxu rejimini tənzimləyir və rahat bir yuxu təmin edir.
Balqabaq tərkibində yüksək miqdarda kalsium və maqnezium var ki, bunlar da sümük sağlamlığını qoruyur və osteoporozun qarşısını alır. Balqabağın müntəzəm istehlakı sümük toxumasının güclənməsinə kömək edir və sümük zədələnmələrini azaltmağa yardım edir.
Balqabaq B6 vitamini və maqneziumla zəngindir ki, bu da stressin və depresiyanın qarşısını almağa kömək edir. B6 vitamini sinir sistemini gücləndirir və beyindəki serotonin səviyyəsini artırır, bu isə əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
Balqabağın tərkibindəki müxtəlif qida maddələri bədənin toksinlərdən təmizlənməsinə kömək edir. Antioksidant təsiri sayəsində bədən zərərli maddələrdən təmizlənir və qaraciyərin funksiyasını yaxşılaşdırır.
Balqabaq B qrup vitaminləri ilə zəngindir ki, bu vitaminlər bədənin enerji istehsalını dəstəkləyir və yorğunluğun qarşısını alır. Həm də orqanizmi gücləndirərək fiziki fəaliyyəti artırır.
Balqabağı çiy, bişmiş və ya şorba, püresi və salat şəklində istifadə etmək mümkündür. Həm qida dəyəri, həm də ləzzət baxımından zəngin olan bu tərəvəz sağlam həyat tərzi üçün mükəmməl seçimdir.
74
