Acı yeməklər bir çox insanın damaq dadına uyğun olsa da, onların sağlamlığa təsiri bəzən düşündüyümüzdən daha ciddi ola bilər. Bəzi hallarda acı qidalar orqanizmə fayda versə də, həddindən artıq və ya tez-tez istifadəsi müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Gəlin acı yeməyin ziyanları nələrdir, birlikdə nəzər salaq.
Acı qidalar mədə turşusunun ifrazını artırır. Bu, xüsusilə mədə problemləri (gastrit, reflü, xoralar) olan şəxslərdə yanma, ağrı və diskomfort hissinə səbəb ola bilər.
Qeyd: Reflü xəstələri acı qidalardan uzaq durmalıdır.
Çox acı qidalar bağırsaqları qıcıqlandıra və tez-tez ishala, qaz və sancı problemlərinə yol aça bilər. Bu, xüsusilə həssas həzm sisteminə sahib insanlarda daha tez-tez müşahidə olunur.
Acı maddələr bədənə qəbul edildikdə, bəzi hallarda sidik kisəsində və sidik yollarında qıcıqlanma yarada bilər. Bu da tez-tez tualetə getmə ehtiyacı və yanma hissi ilə nəticələnə bilər.
Acı qidalar sinir sisteminə təsir edərək dərinin qızarması, tərləmə, burun axması və göz yaşarması kimi reaksiya doğura bilər. Bəzi insanlar üçün bu sadəcə narahatlıqdır, digərləri üçün isə allergik reaksiyaya bənzər təsir göstərə bilər.
Əgər mədədə öncədən xoralar və ya eroziyalar varsa, acı qidalar bu problemləri dərinləşdirə və ağrını artıraraq vəziyyəti pisləşdirə bilər.
Acı yeməklər sinir sistemini stimullaşdıraraq ürək döyüntüsünü artıra və bəzi hallarda təzyiqin qalxmasına səbəb ola bilər. Bu da xüsusilə ürək-damar xəstəlikləri olanlar üçün risk yarada bilər.
Bəzi insanlar acıya öyrəşdikcə daha çox acı tələb etməyə başlayır. Bu, zamanla mədə və bağırsaqlara daha çox yük düşməsinə səbəb ola bilər. Nəticədə həzm sistemi zədələnə bilər.
Acı bibər kimi tərkibində kapsaisin olan maddələr ağız və dildə yanma hissi ilə yanaşı dəri ilə təmas zamanı qıcıqlanma və allergiya yarada bilər.
Mədə və bağırsaq problemi olanlar
Reflü və qastriti olanlar
Xora və ya həzm sistemində iltihab olan şəxslər
Hamilə qadınlar (bəzən hamiləlikdə acı qidalar narahatlıq yarada bilər)
Uşaqlar və yaşlı insanlar
Həssas sinir sistemi və ürək problemi olan şəxslər
Acı yeməkləri az miqdarda və tədricən qəbul edin.
Acını başqa qidalarla balanslaşdırın (qatıq, düyü, salat və s.)
Mədə boş ikən çox acı yeməkdən çəkinin.
Əgər hər hansı narahatlıq hiss edirsinizsə, qəbulu dayandırın.
Acı yeməklər dadlı və stimullaşdırıcı olsa da, həddindən artıq qəbul edildikdə həzm, dəri və sinir sistemi üçün ciddi narahatlıqlara səbəb ola bilər. Sağlam qalmaq üçün acı qidaları mülayim dozada və fərdi həssaslığa uyğun şəkildə istifadə etmək vacibdir.
98
