Xörəklərin rəngarəng tərəfi olan balqabaqlılar ailəsinin ən şirin qidalarından biri olan balqabaq qış aylarının vazkeçilməz qidasıdır. 

 

Qlobal.net bildirir ki, tərkibində çoxlu miqdarda: beta-karotin, C, K, E vitaminləri, maqnezium, fosfor və dəmir var və sağlamlıq üçün çoxlu faydaları var. Bununla belə, balqabaq desertlərdən tutmuş yeməklərə qədər bir çox məhsulda istifadə edilə bilər.

 

Balqabaq, beta-karotin, vitaminlər və minerallarla zəngin olub sağlamlıq üçün faydalıdır. Qış aylarında maddələr mübadiləsinin ləngiməsi və orqanizmin müqavimətinin azalması ilə balqabaq, həm də dəri sağlamlığını qorumağa kömək edir. Bu dövrdə yorğunluq və digər şikayətlər üçün balqabaq yeməklərə əlavə etmək faydalıdır.

 

Tərkibində yüksək səviyyədə alfa və beta karotin var. Bu karotenlər antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində immunitet sisteminin ən mühüm dəstəkçiləridir. 

 

Tərkibində güclü A vitamini mənbəyi var və zeaksantin adlı karotenoidlə göz sağlamlığını qoruyur. 

 

Tərkibində yüksək miqdarda C vitamini var, orqanizmi bakteriya və xəstəlik törədən mikroblardan qoruyur.

 

Zəngin bir lif mənbəyidir, ürəyi qoruyur və həzm sistemini dəstəkləyir. Lif istehlakı artarsa, tox qalma vaxtı da artır. 

 

Yaşlanmanın təsirlərini gecikdirir. Dərinin sağlamlığı üçün faydalıdır, dərini lazımi nəmlə təmin edir və onu daha canlı edir. 

 

C vitamini sayəsində kollagen istehsalını dəstəkləyir və dərini daha gənc göstərir.

 

Tərkibində Omeqa-3 var və yaddaşı gücləndirir. 

 

Sümük strukturlarının sağalmasına kömək edir və böyrək daşlarının qarşısını alır. 

 

Balqabağın tərkibində L-triptofan adlı maddə var. Bu sayədə narahatlıq kimi psixoloji xəstəliklərə qarşı təsirli olur.

 

Balqabaq kaliumla zəngin olub, qan təzyiqini tənzimləyir və ürək problemlərini azaldır. 

 

Allergik reaksiyaların qarşısını alır, immuniteti gücləndirir və bağırsaq fəaliyyətini aktivləşdirir. 

 

Körpələr üçün balqabaq püresi və ya şorba formasında istifadə edilə bilər, yulafla daha sıx istehlak edilə bilər.

Səbinə

Qlobal.net